蕎麦屋を歩く その38 川越 手打ち蕎麦ときわ

 

5月に行ったお店です。

場所は川越

最近リニューアルしたので

その工事中の段階から目を付けておりました。

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目の前の道路が工事中だったため

望遠で撮影。

 

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エレベーター付きの蕎麦屋は初めて

 

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むじなせいろ 重ねもり 900円

むじなとは天かすとか貝割れ大根などの具材が入った汁に付けて食べるお蕎麦です。

一応ここの名物らしいです。

蕎麦はかなり細い麺でやけに白い気がします。

けど二八の割には喉越しが今一つでした。

 

今までは普通の町にあるお蕎麦屋だったけど

この代から手打ちに変わったような

そんな雰囲気のお蕎麦屋さんでした。

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